四川确定7大类100余种重要产品纳入追溯体系

 “以前根本没办法鉴别猪肉的好坏,可以追溯对老百姓来说是件好事。”刘一立认可的好事,除了在食品安全上发力,还会在更多地方使劲。


围绕对老百姓生命财产安全和公共安全有重大影响的产品,《方案》确定将食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等7大类产品作为推进追溯体系建设的重要产品。

其中,每一类重要产品包括多个子项目,如食品包括婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、预包装白酒和进口红酒、乳粉;特种设备包括电梯和气瓶;危险品中有烟花爆竹。总共超过100种重要产品。




根据《方案》要求,到2020年,将初步建成覆盖全省的重要产品追溯体系。《方案》还要求,通过重要产品追溯数据统一共享交换,建立全省追溯管理信息平台,开通统一公共服务窗口,向社会公众提供追溯信息一站式查询服务。


进口奶粉红酒 生产经营主体要备案

食用农产品追溯体系和食品追溯体系首当其冲列入建设重点。前者包括畜禽标识及产品质量安全追溯体系建设,如家畜,活禽要佩戴标识,供追溯。


具体来说,有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机产品(有资质的认证机构认证)都是食用农产品追溯体系“收编”的产品。


目前成都市基本实现了生猪、蔬菜品种的来源可追溯、去向可查证、责任可追究,提供了食品追溯体系的一个模板。如针对猪肉消费以白条鲜肉为主的特点,在生猪产品追溯上采用射频识别技术,追踪定位精度可以由批次提升到每块肉。


《方案》规定,四川将选取部分市(州)、县(市、区)作为试点区域,以婴幼儿配方乳粉、乳制品、预包装白酒、食用植物油等为试点品种,运用诸如上述的现代信息技术手段,实现追溯。


尤其值得关注的是,围绕进口乳粉和红酒等产品,追溯体系建设要求,进口食品生产经营主体要备案,这些备案食品进口商,要依法建立进口食品质量安全追溯召回制度,实现进口食品全程可追溯。


此外,还要开展国内市场流通环节进口食品追溯。